Gamle Sultanas

Kjerneproduksjonsområdet ligger i en nasjonalt kjent varm og tørr sone, preget av et typisk temperert kontinentalt klima. Disse optimale klimatiske forholdene letter full akkumulering av sukker og smaksforbindelser i druene. Den tradisjonelle naturlige luft--tørkeprosessen bevarer fruktens originale aroma og næringsverdi i størst mulig grad. Dessuten forbedrer den begrensede produksjonen dens sjeldenhet og premiumstatus.

Red Xiangfei Rosiner hylles som "Ruby of Dried Fruits", og har jevnt formede, lange ovale partikler. Skallet har en gjennomskinnelig, lys vin-rød fargetone, fri for matte flekker eller kunstig farge. Overflaten er tørr, glatt, ikke-klebrig og fri for urenheter. Med null svovelgassing gjennom hele produksjonsprosessen, beholdes fruktens naturlige farge fullt ut. Det ultra-tynne skallet fester seg tett til kjøttet, uten defekte stilker, og gir et utsøkt helhetsinntrykk som sikrer høy gjenkjennelse og enestående visuell appell på utenlandske butikkhyller.

Som en førsteklasses rosinvariant tilbyr den en svært særegen og minneverdig smaksopplevelse. Frøfri og lett å spise, det eliminerer bryet med å håndtere groper. Kjøttet er tykt, fyldig, mørt, men likevel seigt, med et perfekt balansert søtt-syrlig forhold på omtrent 8:2-søtt, men ikke kletete, med en langvarig-behagelig ettersmak. Dens mest unike egenskap er den rike, naturlige roseduften, som blander seg harmonisk med fruktens iboende aroma, og skaper smaker i flere-lag som skiller den fra vanlige rosiner med sin endimensjonale sødme. Den naturlige lufttørkeprosessen{11} gir en renere, jevnere tekstur, og de aromatiske tonene blir værende i munnen lenge etter tygging, og imøtekommer de ulike smakspreferansene til eksklusive tørket fruktforbrukere over hele verden.

Det er en næringsstoff-tett, naturlig nærende tørket frukt. Rik på naturlig sukker som glukose og fruktose, gir det en rask energiboost for menneskekroppen. Rikelig med jern og kalsium, fungerer det som et utmerket kosttilskudd for barn, kvinner og individer med anemi forårsaket av fysisk svakhet, og bidrar til å fylle opp blod og gi næring til nyrefunksjonen. I tillegg inneholder den vitamin C, B-komplekse vitaminer, essensielle mineraler inkludert kalium, magnesium og sink, samt bioaktive ingredienser som antocyaniner og kostfiber. Kostfiberen fremmer intestinal peristaltikk, og støtter tarmhelsen.

Umiddelbart etter håndplukking-henges druene i tradisjonelle tørkeskur for naturlig luft-tørking, og unngår kvalitetsforringelse forårsaket av kunstig varmetørking. Det ferdige produktet er svært lagrings-stabilt: når det er forseglet og lagret på et kjølig, tørt sted, har det en holdbarhet på 12 måneder ved romtemperatur; kjøles ved 0–15 grader, kan holdbarheten forlenges til 18 måneder, noe som reduserer lagrings- og konserveringskostnadene for utenlandske varehus betydelig.